Oare cât de departe poate duce o simplă plantație de orz? Fermierii din Buzău află răspunsul, căci fabrica locală le oferă nu doar facilități, ci și un contract ferm cu preț garantat și o subvenție de 45% pentru semințe. Programul „De la bob la pahar” le deschide uși, transformând orzul într-o veritabilă comoară pentru bere.
Constantin Bratu, directorul Asociației Berarii României, a dezvăluit acest program revoluționar la ZF Agrobusiness & Food Summit. „Contractul este ferm, se garantează un preț, el este bancabil”, a subliniat Bratu. Această promisiune devine un pilon de susținere pentru fermieri, oferindu-le șansa de a obține credite și de a-și extinde afacerile.
Cu aproximativ 600 de fermieri implicați, orzul pentru bere reprezintă 38% din producția de orzoaică a României. Această cultură nu este doar o sursă de venit, ci și un potențial exportator. Berăriile din România se bazează pe 80% materii prime autohtone, iar hameiul provine de la doar patru mari producători din Sibiu, Mureș și Alba.
Dar nu toate veștile sunt bune. În 2025, România a importat cu 45% mai multă bere, iar deficitul comercial a crescut la 30 de milioane de euro. Această realitate afectează nu doar veniturile statului, ci și pe cei care cultivă orz. Întrebarea rămâne: vor reuși fermierii să își valorifice potențialul în fața acestor provocări?